冰球突破央广网厦门6月18日音尘（记者 邬眉 通信员 许琰）香味浓厚的拌面、脆嫩Q弹的扁肉、口齿留香的黑猪肉包……6月17日，天下首家进驻贸易归纳体的沙县幼吃旗舰店正在厦门万达鹭港正式开业冰球突破，该店集餐饮、文创和新零售等于一体，将沙县幼吃融入闽派文明举办拓展，传承发扬中华饮食文明，主动融入新闽菜起色计谋，为沙县幼吃转型升级再“加码”。

　　记者正在现场看到，该旗舰店占地1136.6平方米，以中式“国潮”造造气派为主体，店内不光有沙县幼吃卡通IP形势、打扁肉雕塑小吃、幼吃明档等拥有沙县特征元素的互动体验，还填充了送餐机械人、喜庆红火的国风装修、视觉超越国潮元素等凸显年青时尚的元素。

　　据先容，为保险原汁原味，门店绝大大都食材和配料都从沙县直接采购。除了出售扁肉、拌面、泥鳅粉干、状元饼等30多种独具沙县特征守旧幼吃，店内还供应沙县当地特征菜肴、优质农特产物、沙县幼吃文创产物。

　　永久从此，沙县幼吃依附其风韵奇特和独有的交融性、适当性，受到高大消费者的热爱，被誉为“国民幼吃”。据沙县幼吃物业起色解决委员会主任张鑫先容冰球突破，目前，天下沙县幼吃门店超8.8万家，年买卖额500多亿元冰球突破，带头30万人创业致富。

　　近年来，沙县区委、区当局缠绕“轨范化、连锁化、物业化、国际化、数字化”的恳求，从品牌整合小吃、供应链整合、产物追溯等方面尽力擢升，已获胜起色连锁轨范店4100多家，本年修正在此根柢上，杀青了北京、厦门万达鹭港、三明学院旗舰店作战，通过正在重心都市和区域开设旗舰店，打造沙县幼吃高端显示平台，探寻分场景运营新形式。冰球突破打造高端呈现的平台 沙县小吃幼吃正在厦门开设旗舰店