跟着餐饮业的多元起色，当下“国潮”餐饮正正在振起。“国潮”元素融进菜品、守旧文明融入饮食体验，“国潮”餐饮正带给消费者更多“舌尖上”的新体验。

　　正在山东淄博周村古商城的一家糕点店，良多旅客都被特点国潮点心所吸引。这些点心不单有高颜值的表面，还很有文明的内在。

　　山东淄博某糕点企业营销司理 仇艳红：这个幼柿子叫“柿柿如意”，花生是“好事产生”，尚有这个高颜值的荷花，这些花酥是蕴藏着守旧的国潮文明。主打产物仍然到达了三十几种，卓殊受顾客接待。

　　正在河南洛阳，还原白马寺等着名景点表形的文创蛋糕迩来火了起来小吃，每款文创蛋糕都装备了一个书签式的“仿单”，不单写知道了蛋糕的用料、口胃，更将这款蛋糕的文明传承、美丽寄义表达了出来。好比牡丹花寄义吉利荣华，翠竹林标志正直高洁，景点的汗青靠山先容得清知道楚。

　　除了造型上标新立异，口胃上也标奇立异，焦糖、生椰、红丝绒等适宜年青人的嗜好，黑芝麻、木樨、山药、绿豆等选材联结中晚年人心爱的风致，劳绩了分别年岁层的“粉丝”，也为蛋糕推广了更充足的目标和口感。

　　本年今后，不罕用户上平台征采“国潮餐饮”，看用户评议、搜罗条记攻略、种草“网红”商户，“国潮幼吃”等征采量同比增幅亲近250%。同时，平台上“国潮”餐饮商户数同比增幅亲近500%，团购订单量大涨550%小吃。（央视音讯）

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